HOTR027PO

DEGUSTACION DE BEBIDAS

Modalidad
Sector Hostelería y turismo
Área Restauración
Tipo

Presentación

«Capacitación de desenvolverse dentro del sector industrias de la alimentación.

REQUISITOS ACCESO: Prioritariamente personas ocupadas del sector HOSTELERÍA Y TURISMO o personas en situación de ERTE. Plazas limitadas a desempleados»

Objetivos

"Aplicar las técnicas de degustación o cata en cervezas, aguas, cafés e infusiones, considerando las características organolépticas de las mismas.".

Programa

«1. La materia prima
2. La degustación o cata
3. Análisis sensorial
4. Ficha de cata
5. Conocimiento de las bebidas y sus maridajes
«

GRATUITO

30 h.

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Quién lo imparte

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Equipo Docente

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